Sjutton...

Jonny på Smartson är inte så smart

Jonny på Smartson är inte så smart. Han har skickat samma mejl sexton ggr de senaste två dagarna. You have been added as a user on the blog Smartson Testpilot Dr. Oetker Tradizionale. Jomen, jag har fattat det! Måste bara hämta ut pizzan som ska provsmakas. Men den där Jonny är nog inte den randigaste zebran på savannen ;-)

Foto härifrån.

Achmed eller Othello?

Vi fick överta ett presentkort hos Ticnet av svärföräldrarna. Det brann i knutarna, för presentkortet gick ut vid midnatt igår. Vi var tvungna att boka och hämta biljetter bums. Äldste sonen tyckte att vi var rätt sjuka i huvudet som ens tvekade mellan Achmed och operan Othello. De bra platserna på Jeff Dunhams show var tyvärr alldeles för dyra. Othello kanske också vrålar "Silence! I kill you!"? Fast på italienska då...

Bilden har jag lånat från Svenskt Tenn. Vill ha!

Så förvånande

Vi fick brev från Polismyndigheten. De har hittat vår stulna pojkcykel! Värsta förvånad blev jag, för jag visste inte ens att den var stulen. Trodde helt seriöst att den stod översnöad längs med husväggen tillsammans med våra andra cyklar. Maken blev lika förvånad han. Trettonåringen har inte heller märkt något. Han cyklade senast någon gång strax innan jul. Agent 004 säger sig ha sett mystiska hjulspår vid våra cyklar en gång när han lekte där. Han lade också märke till att brorsans svartvita cykel inte längre syntes, men antog att den var översnöad igen. Han har lovat att rapportera liknande avvikelser till M och P hädanefter. Helgens projekt blir att skotta fram övriga cyklar och försöka klämma in dem i förrådet.

Och julen varar än till påska

Det är alltså helt i sin ordning att fortfarande ha julbelysning på balkongen! Gott om tid kvar.

Så förvirrande

Bellatrix Lestrange hade lugnat ner sig och var gift med den stammande Mr Darcy. Peter Pettigrew var premiärminister. Ol' chap Ivanhoe var också med på ett hörn. Inga zombies eller vampyrer, ingen Dark Side (eller jo Tyskland då förstås), inga intrikata intriger. The King's Speech var sevärd, men så snäll och sympatisk att den blev snäppet seg och sövande emellanåt. Det hände egentligen inte särskilt mycket. Tre kungar av fem fick den i betyg av oss. För att få en femma hade den behövt vara i klass med Amélie från Montmartre.

I see naked people

Imorse vid femsnåret vaknade jag av det lät som någon smög uppför trappan. Så blev det tyst. En stund senare kändes det som om någon kommit in i rummet, men ingen syntes till. Så blev det tyst igen. Det började kännas rätt creepy. Jag kände mig iakttagen. Maken bara snarkade och sov. Jag tyckte mig höra fotsteg. Det kändes som om någon var under sängen. Vid det här laget var jag klarvaken. Plötsligt fick jag se en naken rumpa sticka upp som hastigast bredvid makens sida av sängen. Vafalls! Det var barn nr 4 som smög omkring helt näck i mörkret och halvt skrämde slag på mig! Det hade typ blivit en liten olycka...

Konstigt nog har sonen ingen förklaring till varför han inte bara väckte mig som de brukar göra om det är något. Klart udda sätt att vakna! Har varit rätt trött idag, för man somnar inte om så lätt efter ett sådant uppvaknande.

Den som väntar på en åttaåring väntar ibland i tre timmar

Åttaåringen kom hem från skolan, slängde in ryggsäcken och gick ut. Han skulle leka på skolgården och kanske följa någon kompis hem. Jag gav klartecken för utelek, men om han skulle följa någon hem var de tvungna att gå förbi mig först och säga till. Vill såklart veta vem han följer med i så fall. Tre timmar var ungen borta och det är -20 ute! Då sonen är av det självständiga slaget hoppades jag att han skulle dyka upp framåt middagsdax. Det gjorde han som tur var, men gissa om han fick skäll...

Lider av akut wienerbrödsbrist

Kanske en ovanlig bristsjukdom, men får jag inte ett wienerbröd snart så smäller jag av! Försökte bota bristen med några överblivna polkagrisar, men det var som att knapra tandkräm. Det finns inte en enda kaka i hela huset! Inga ostbollar heller. Här kan man ju inte bo...

Potatisburrito med syrad lök & böndipp

Faktiskt förvånad över att maten blev SÅ god! Riktigt god vegmat! Av ingredienserna att döma lät det bara sådär. En vitlöksklyfta (okej två då...), salt och peppar som enda kryddor kan väl knappast bli gott? Toppenrecept från LagaLätt 2/11. En klar fyra i betyg från mig. Maken fick kasta sig iväg till ene sonens träning, för de hade ont om ledare. Den burrito han tryckte i sig på stående fot verkade dock uppskattas. Barnen fick tacoköttfärs (rester från frysen) på sina tortillas. Haha, de märkte aldrig att jag drygat ut färsen med kokta röda linser!

Potatisburrito med syrad lök & böndipp

4 port

½ kilo skalad potatis
1 rödlök
1 tsk strösocker
1 citron, finrivet skal + saft
2 kvisttomater
1 msk olivolja
1 avocado
2 dl kokta röda linser
1 förp kokta vita bönor
1 vitlöksklyfta
½ kruka persilja
1 dl kesella
1 romansallad (eller babyspenat)
salt & nymald svartpeppar
tortillas

1. Skär potatisen i ca 2 cm stora tärningar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och håll potatisen varm.
2. Skala och skiva rödlöken tunt. Strö på 1 tsk socker och 1 tsk salt. Låt marinera i 5 minuter. Blanda löken med 3 msk citronsaft och rivet citronskal.
3. Skär tomaterna i tärningar och blanda med potatisen och hälften av löken. Krydda med olivolja, salt och svartpeppar. Vänd försiktigt ner tärnad avocado och linser.
4. Mixa bönorna med pressad vitlök, persilja och kesella. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
5. Skölj salladen och lägg bladen på tortillas. Lägg sedan på potatisröran och klicka på böndipp. Serveras tillsammans med resten av den syrade löken.

Köldknäpp

Jag knäppte en bild av kölden. Just den här kölden bor på låset till ytterdörren. Låset bor på insidan av ytterdörren. Kölden borde hålla sig på utsidan där den hör hemma!

Äppelpaj med lönnsirap

Potatis- & purjosoppa med nybakat korgbröd till middag här idag. Till efterrätt smaskade vi i oss äppelpaj. Receptet hittade jag på en liten lapp som jag rivit ur någon tidning. Tyvärr syns det inte vilken tidning. Jag ändrade receptet en aning. Min variant fick mer smör, mindre mjöl och färre äpplen.

Äppelpaj med lönnsirap

ca 5 port

4-5 äpplen
3/4 dl lönnsirap
2 tsk kanel
1 tsk nymald kardemumma
100 g smör
2 dl vetemjöl
2½ dl havregryn
½ dl muscovadosocker el råsocker

Skala och kärna ur äpplena. Skär i klyftor. Blanda äppelklyftorna med lönnsirap, kanel och kardemumma i en pajform. Smält smöret och blanda i socker, vetemjöl och havregryn. Fördela smuldegen över äppelklyftorna. Gräddas i ca 30 min på 200 grader. Serveras med vaniljsås eller vaniljglass.

Den som väntar på en åttaåring väntar ibland för länge

Åttaåringen skulle ha varit hemma från skolan för snart en timme sedan. I tisdags kom han hux flux hem två timmar tidigare än han skulle. Det kanske jämnar ut sig?

Tung läsning

Jag pallade bara till sidan 101, sedan gick armarna av. Tricia Guilds "Stilsäkert" var väl så tung som kvällsläsning i sängen. Enligt Bokus väger boken 2280 gram. Det är förvisso ett kilo mindre än Malene Birger-boken, som var stört omöjlig som kvällslektyr. Den boken köpte jag och släpade runt i Köpenhamn en halv dag... Dyrt och dumt. Jag bokade och lånade "Stilsäkert" på biblioteket istället. Budgetlyx! Har en lång lista med fina reservationer, mest trädgårds- och inredningsböcker.

Nu vill jag ha ett 1700-tals stenhus i Frankrike! Paret som bor där kan trolla fram pengar. "När allt det yttre, nödvändiga renoveringsarbetet var utfört, återstod inte så mycket pengar till inredningen." Och ändå hade de råd med massvis av tyger och tapeter från Designers Guild!?

Mer om Benny

När jag rensade pappershögar hittade jag en liten uppsats som barn nr 3 skrev om Benny förra läsåret. Jag hade sånär glömt bort Bennys hemliga identitet Supergrisen! Superhjältemanteln är av röd plysch.

Mitt gosedjur

Mitt gosedjur är en gris. Den heter Benny. Han tycker om att spela spel. Hans älsklingsfärg är röd. Jag fick Benny när jag var 2 år. Benny är dålig på att landa när han försöker flyga med sin leksaksmantel. Benny är bra på att gosa.

Plötsligt händer det

Man vinner biobiljetter till "The King's Speech"! Vad kul! Hoppas att maken inte bli lika burdust överraskad som den gång jag vann biljetter och tog med honom på "Brokeback Mountain". Jag berättade grundhandlingen i förväg, men det kom såklart inte han ihåg något av. Och så började cowboysarna gosa i tältet! Moahaha!

Meet Benny the Lindy Pig!

Benny har äntligen fått en ny tröja (makens gamla strumpa)! De yngre två sönerna tyckte att Benny såg ut som pappa gör när han ska dansa lindy hop och hämtade en keps åt Benny. Meet Benny the Lindy Pig! Egentligen hade Benny tänkt följa med och dansa live härom veckan, men han fegade ur och försvann i sista ögonblicket. Blyghet, trodde ägaren.

Barn nr 3 fick Benny på sin tvåårsdag av farmor och farfar. I begynnelsen hade Benny Lortgris blekgröna hängselshorts, men de är för länge sedan utslitna. Även Bennys hud börjar bli rätt tunn och sliten. Han är numer snarare gråsa än rosa. Vi insåg tidigt Bennys betydelse och försökte skaffa en reserv-Benny. Farmodern återvände tom till födelseorten, en liten bergsby i Provence, för att skaffa en till. Förgäves.

En gång försvann Benny på Jysk. Vi hittade honom i kassan, där några främlingar försökte köpa honom. Efter det äventyret fick Benny en namnlapp i brallan. När Benny blir stor vill han bli en polisgris. Därför har han i flera år önskat sig en polisuniform. Hur pysslig jag än må vara, har jag hittills slingrat mig undan det projektet.

Du mamma...

Barn nr 3 funderade. Varför heter det Megamind men Big Bang? Om mega betyder jättestor borde det väl heta Mega Bang?

The Mega Bang Theory?

Garderobsrensning pågår

Vår klädkammare är snarare en step-in-closet, än en walk-in. Jag tapetserade med en del av alla de ljusblå tapetprover som beställdes hem i somras. De här bilderna är sedan tidigt i höstas. Vi har sedan dess fått upp lister vid tak, golv och dörr. Jag får helt enkelt inte plats med alla mina kläder på min sida och mina hyllor. Måste rensa bort sådant som är fult och fel.

Till vänster är det snedtak men tillräckligt högt för att hänga makens skjortor. Har visst råkat smyga in några av mina plagg där med...

Min sida åt vänster och makens åt höger. Rakt fram har vi satt upp hyllor, så tapeterna syns knappt längre. Vi gjorde tyvärr för få hyllor, men fler är på väg. Måste bara måla dem först...

Quesadillas med hoummous, spenat & fetaost

Lättlagad vegetarisk quesadilla från någon Coopreklam. Förra gången mixade jag kikärterna enligt grundreceptet och det blev rätt tråkigt. Idag lagade jag med hoummous, färsk spenat (orka steka den...), färsk hackad chili och smulad fetaost. Klart bättre så! Tyvärr är Icas kikärter i en liten tetra inte alls särskilt goda, så de ska jag inte köpa igen. Har testat två gånger nu och det är något knepigt med smaken. Dammigt? Konservigt? Onötigt? De smakar mer ärtsoppa än kikärter liksom. Barnen fick vanliga quesadillas.

Hoummous

1 burk kikärter (ca 400 g)
1 pressad vitlöksklyfta
1-2 msk tahini
2-3 msk olivolja
½ dl vatten
salt & svartpeppar
1 msk pressad citron

Spola av kikärterna i ett durkslag. Mixra och smaka av med salt, peppar och citron.

Indisk lammcurry

Mastodontmatlagning! Oj vilken tid det tog att laga middag idag! Tur att grytan blev riktigt god. Vår fyraliters gjutjärnsgryta var så proppfull att den sista litern vatten inte ens rymdes. Jag fick bara i 6 dl... Recept från Allt om Mat (men nätreceptet där stämmer inte riktigt). Medelbetyg 4,2 av 5.

Det står att lammcurryn ska funka bra att frysa in till senare. Får se om jag håller med. Jag är inte överdrivet förtjust i att laga vrålmycket extra mat för att frysa in matlådor. Det är förstås smidigt, men brukar inte bli särskilt gott att värma upp.

Indisk lammcurry

16 port

2½ kilo högrev, av lamm eller nötkött
5 msk smör
5 dl + 1 liter vatten (om det ryms...)
5 gula lökar
1 hel vitlök
3 äpplen
½ dl rapsolja
½ dl curry
2-3 msk röd currypasta (Patak's Tikka Masala hade vi hemma)
½ dl tomatpuré
½ dl kinesisk soja
1 dl mango chutney, eller söt het chilisås
3 mörka oxbuljongtärningar
2 dl turkisk yoghurt
5 msk vetemjöl (3/4 dl)
ev 1 tsk salt

1. Putsa köttet och skär det i mindre munsbitar. Bryn det i smör i omgångar. Vispa ur stekpannan med vatten, totalt 5 dl, mellan stekningarna.
2. Skala lök och vitlök och skiva tunt. Kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Fräs lök, vitlök och äpple i rapsolja tills löken mjuknat utan att få färg. Pudra över curryn och låt den fräsa med någon minut under omrörning.
3. Blanda kött- och lökblandningen i en stor gryta. Tillsätt currypasta, tomatpuré, soja, mango chutney, smulade buljongtärningar och yoghurt. Pudra över mjölet och tillsätt vattnet. Blanda väl.
4. Ge grytan ett uppkok och låt den sedan sjuda sakta med locket lätt på glänt 1 1/2–2 timmar, tills köttet är riktigt mört. Smaka av med salt.
5. Servera grytan med ris, gurka, mango chutney, yoghurt, färsk mango, cashewnötter och skivad banan.

Rosenbröd

Inte särskilt nyttiga mackor. Nästan som bulldeg fast med mindre socker...

Rosenbröd

24-40 st (beroende på hur stora man vill ha)

100 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 tsk salt
2 tsk strösocker
10-12 dl vetemjöl

Pensling:
1 uppvispat ägg

Pynt:
svarta vallmofrön

Smula jästen i en stor degbunke. Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken. Värm till fingervarmt, 37°. Häll degvätskan över jästen. Tillsätt salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den är blank och smidig. Tillsätt mer mjöl om degen är allt för kladdig. Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk, ca 30 min. Rulla degen till en längd och skär i ca 24 bitar. Rulla degen till bollar och klipp ett kryss i toppen på dem. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i ca 20 min. Sätt ugnen på 250°. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda dem mitt i ugnen 8-10 min tills de fått lite färg.

Ja, nej, ja, nej, njae

Maken har varit bortrest två veckor i rad. Segt. Ikväll är det lindy hop. Hans plan landar ungefär en timme innan dansen börjar. Det lutade nog mest mot en slö hemmakväll. Men så ringde precis en vän och erbjöd skjuts. Vad lyxigt! Kan man ens banga då? Får nog ta och hoppa i något dansvänligare.

Sjuk son & reafynd

Det bar sig inte bättre än att yngste sonen fick hämtas hem från skolan. Han kände sig krasslig och mådde illa. Nu vilar han i soffan och ser på Herkules. Jag har fyndat på Whyreds rea. 70% rabatt är minsann riktig rea! Vita kabelstickade tröjan Nera är på väg hem. Har spanat på den sedan i höstas, men då var den i dyraste laget. Hoppas bara att den inte sticks. Två tröjor till äldste sonen blev det också. Har ingen lust att nöffa här hemma idag. Tror att jag trynar i soffan jag med istället!

Lego Pirates of the Caribbean

Det var tämligen otaktiskt av mig att nämna Lego Pirates of the Caribbean vid frukostbordet. Myteri. Hit med trailern landkrabba, röt de sjövilda sjömännen!



Sönerna är nu oense om vem som hinner köpa spelet först. Här hemma är det så att spelets ägare äger rättigheten att knäcka spelet först. Detta för att de yngre två själva ska hinna få spela och upptäcka sina spel i lugn och ro. Barn nr 3 fyller år på sommaren och tycker att han ska få spelet då. Han ägnade sedan halva frukosten åt att spekulera i antalet episoder i själva spelet. Barn nr 1 tände eld på krutdurken genom att hävda att han hinner köpa långt innan dess. Barn nr 4 hakade upp sig på vem som skulle spela vilken bana först och vilka gubbar man kunde köpa för legopengarna. Hej och hå och en flaska med rom.

Bloggaren bunkrar Ballerina

Tre paket Ballerina kladdkaka för 33 kr är värsta fyndet! Då tjänar man 21 kronor! Vi är lite personlighetskluvna och kan därför använda en kupong/gång vi handlar på lilla Ica. Nio paket har vi köpt än så länge. Moahaha.

De kända bröderna Eames?

Låt mig briljera lite så här på tisdagsmorgonen. Lite messerschmitt till frukost skadar inte. På sidan 57 i senaste Allt i Hemmet visas ett modernt skandinaviskt kök. Bildtexten "Stolarna formgivna av bröderna Eames på 1950-talet." är just en snygg tavla. Herr och fru Eames var knappast bröder.

I vilket fall är paret Eames stolar väldigt snygga. Paret J är oense om vilken färg och vilka stolsben våra Eames-köksstolar ska ha. Just nu kryllar det av DSW och DSR i svenska inredningsbloggar och tidningar. Myran är såå förra året ;-) Nåja, nya kökkstolar har inte så hög prio här hemma och vi har än så länge råd med ungefär en.

Om någon okänd välgörare vill skicka mig sex eller åtta stolar som muta för att jag ska skriva snälla saker, så går det förstås alldeles utmärkt! Skicka gärna omgående så att jag inte hinner ledsna pga av allt kryllande!

Mannens list

Kvinnans list finns, men syns inte. Mannens list ligger på vardagsrumsgolvet.

Ljummen risonisallad med kyckling & fetaost

Ett medelbetyg på 4,5 av 5 är inte illa! Det här ville sönerna gärna äta igen. I receptet från Allt om mat skulle kycklingen egentligen bara saltas och peppras, men det lät så boring. Lök, fetaost och dressing serverades vid sidan av. Lugnare så.

Ljummen risonisallad med kyckling & fetaost

2 port

1 dl risoni
5 dl hönsbuljong, av tärning
2 st kycklingfiléer, (200 g)
olivolja att steka i
1 vitlöksklyfta, pressad
salt & svartpeppar
½ röd lök
3 dl blandsallad, rucola el bladspenat
50 g fetaost

Dressing
1 dl mild yoghurt
½ lime, rivet skal och pressad saft
1 tsk honung
salt

Koka risoni i buljongen ca 10 minuter. Häll av vätskan. Skär kycklingen i bitar. Stek den i olja i en stekpanna 4-5 minuter. Pressa över vitlök. Salta och peppra. Skala och skiva löken och dela salladen i bitar. Rör ihop såsen. Lägg sallad på två tallrikar. Lägg på risoni och kyckling. Toppa med rödlök och smula över fetaosten. Servera med dressing.

Årets första och enda semla

Idag firar vi fetsöndag med årets första semlor. För min egen del även den enda. Den sista tredjedelen fick jag inte ens i mig. Konstigt nog blev det en liten klick grädde kvar, alldeles lagom för en Irish coffee ;-)

Jag har pillat lite

Jag gav mig på att pilla lite med bloggens utseende. Till slut blir man färgblind och hittar inte tillbaka till den rubrikfärg som var snyggast. Varför bloggarkiv och ingredienser fick flera olika färger har jag ingen aning om. Just nu orkar jag inte skaffa mig den aningen. Nu får det vara så här ett tag.

För övrigt

Praeterea censeo måndagar esse delendam. Det enda skoj med måndagar är nya avsnitt av CSI. Flytta CSI till tisdagar, så kan man undvika måndagarna helt och hållet.

Vet ni vad det här är?

Det är vatten som rinner in under vårt felkonstruerade takfönster på kontoret! Vatten som rinner nedför våra nya vita tapeter och ner på det nylagda golvet. Det känns för jäkligt! Taket har helt enkelt inte tillräckligt bra lutning för den här typen av fönster. Det skulle i så fall ha varit en värmeslinga runtom fönstret, för avtinings skull. Nu försöker vi få byggföretaget att lägga in den där värmeslingan, eller bygga om det liggande fönstret till en takkupa. Men fram tills dess då!?

Dagens

Mamman städar och städar och nöffar och nöffar. Hon lägger köttbullar i långa rader. Nu tänker hon ägna resten av kvällen åt att pilla naveln och dricka billigt rödvin. Imorgon nöffar hon vidare.

Bild från "Nämen Benny", en av våra favvoböcker.

20 år sedan vi tog studenten!

20 år sedan vi tog studenten? Först tänkte jag att de måste ha räknat fel. Typiskt humanister att räkna fel liksom. Sedan insåg jag att de räknat rätt. Återträff framåt sommaren.

Sluta sno snön!

De har stulit min snö! Bara skottat bort den utan att fråga! Vi har haft en 170 cm hög snömur mot bussvägen. Häftigaste snöplogkanten någonsin! Man såg inte ens personbilarna som körde på andra sidan muren. Det gick inte längre att springa tvärs över vägen till busshållplatsen, utan man var tvungen att ta snölabyrinten till närmsta korsning. Vad tråkigt det blev nu! Alldeles platt, med några stora smutsiga snöklumpar här och där.

Fina gamla muggar

En ny ingrediens minsann, om saker jag gillar. Vore rätt tråkigt om bara saker som suger får ha en egen etikett, eller hur?

I de gamla porslinsmuggarna från Gustavsberg förvaras de sminkpennor, penslar osv som jag använder oftast. Muggarna är ett auktionsfynd från Jämtland. Fick syn på dem hos en karl precis när vi var på väg hem efter auktionens slut. Muggarna hade följt med i en fyndlåda som han ropat in. När jag frågade om jag fick köpa av honom dem fick jag dem i present! Trevlig typ det där!

Min fina ring från Björg kom visst också med.

Är det änglar eller har de horn!?

Supersallad

Oftast känns det meningslöst att fixa sallad som tillbehör till maten, då det ändå bara är maken och jag som äter det. Supersalladen passade riktigt bra till Ullas latmansbiff och klyftpotatis. Minns tyvärr inte salladsreceptets ursprung.

Supersallad

1 huvud isbergssallad
1 schalottenlök
1 msk olja
1 msk vatten
1 msk lätt crème fraiche (fet funkar också)
salt & peppar

Skölj salladen och riv den i bitar med händerna. Skala och finhacka löken, lägg i en skål tillsammans med salladen. Blanda olja, vatten, creme fraiche, salt och peppar. Häll över salladen/löken och blanda noga. Blanda helst strax innan servering, för isbergssalladen mjuknar av dressingen.

Helgens projekt

Att ta itu med vindsförrådet lockar inte så värst. Måla taket en gång till, lägga golv och sätta in hyllor står på schemat. Måla taket känns kanske överflödigt, men rummet ska ändå tömmas och vi har takfärg kvar. Riktigt golv blir det bara för att vi har kvar så att det räcker även dit in. Ser fram emot prydligt märkta lådor i räta rader ;-)

På en liten bild syns det inte hur rörigt det är där inne...

Helt plötsligt blev jag sugen på semlor

Vad konstigt! Jag som inte ens gillar semlor. Ungefär en semla per år får jag i mig. Möjligen beror suget efter semlor på att raggmunk med bacon inte alls var särskilt gott. Rårakor med räkor var klart godare!

Beundran & undran

Varje gång jag går in i sovrummet blir jag full av beundran över att vi faktiskt fick upp tapeten. Det blev ett helt annat rum! Samtidigt undrar jag om det blev väl så bombastiskt med fågeltapet på alla väggar utom en. Maken tycker nog det. Han kanske vänjer sig?

But does it mow the lawn?

Jag fick en födelsedagspresent av maken. Jag hade inte önskat en sådan. Han tyckte att han var jättekul. Jag tyckte att han var ganska lite kul. Nästa gång han reser bort ska jag smygpacka den tillsammans med något jättevasst i hans handbagage. Då kanske jag också tycker att det är kul!

Den utan kyckling

Numer kallar sönerna den här vegetariska linssoppan för "den utan kyckling". Barn nr 2 döpte för länge sedan om den, för han blev lurad av att det känns som att det skulle kunna vara kyckling i. Till efterrätt blir det kardemummakaka. Vi tar semester från byggfabriken några kvällar. Förhoppningsvis har vi samlat krafter att ta itu med golvlister och vindsförrådet framåt helgen.

114 fåglar and counting

Nej, vi hann inte klart igår kväll heller. Sex våder återstår. Till mitt stora förtret blev det ytterligare en natt i bäddsoffan. Alternativet hade varit att campa på sovrumsgolvet. Barn nr 3 hade svårt att somna igår. Han var uppe och tassade ovanligt sent för att vara honom. Jag föreslog att han, istället för hoppande får, skulle räkna tapetfåglar. 114 kom han fram till (men då fattades fortfarande ca nio våder). Sedan gäspade han stort och återvände till sängen. Tänk om man får pippi av sovrumsväggarna ;-)?

Väldigt turkost sovrum blir det

Väldigt turkost blir det. Och många fåglar. Och tjejigt. Ungefär så sammanfattar maken sovrumstapeten. Turkost blir väldigt snyggt mot vårt brunsvarta golv! Själva tapetserandet går bra, men man kan förstås undra hur vi tänkte som valde en mönsterpassad tapet i ett rum med tre utåthörn och sex inåthörn. Dessutom snedtak, samt två fönster med en tapetremsa mellan.

Snedtak och inåthörn. Tapeten blev lite ljus på fotot.

Är jullovet slut nu?

Barn nr 1 börjar skola igen på tisdag, men annars var vi var rätt bombsäkra på att de övriga tre börjar imorgon. Vilken tur att vi dubbelkollade med veckobrev och terminsplanering. Särskilt trettonåringen hade INTE uppskattat att bli väckt kl 7 och ivägskickad i onödan på jullovets sista dag.

Coleslaw x 2

Dax för lite sundare matvanor så här efter jul och nyår. Vilken tur att jag inte har den blekaste aning om vart vågen tog vägen i flytten! Av ren självbevarelsedrift ger jag tusan i att leta ;-)

Den första vitkålssalladen är en gammal favorit. Den håller fint i kyl några dagar, men kan bli aningen stark av purjon då. Den andra salladen testade vi idag. Den blev helt okej, men nästa gång testar jag nog med italiensk salladskrydda eller örtsalt i.

Coleslaw

½ litet vitkålshuvud
2 morötter
ev ½ purjolök
2 dl filmjölk
2 msk majonnäs
2 msk chilisås
2 msk farinsocker
1 tsk ljus fransk senap
1 tsk worcestersås
½ tsk örtsalt
2 krm nymald svartpeppar

Strimla vitkål med en osthyvel. Lägg vitkålen i ett durkslag och häll ca 1 liter kokhett vatten över. Låt vitkålen svalna lite och pressa ur vatten. Skala och riv morötterna. Strimla purjon. Blanda alla övriga ingredienser i en skål. Rör ner vitkål, purjo och morötter.

Coleslaw med citrus

1 morot, finriven
1/4 vitkålshuvud, fint strimlat
1 citron, finrivet skal
3 msk lätt crème fraiche
1 tsk majonnäs
2 krm salt
ev 1 krm kummin (gillar inte kummin så den struntar jag i)
1 krm svartpeppar

Blanda ihop allt. Recept från Laga Lätt 1/11.

Auberginegryta med spenat

Hyfsad vardagsveg. Inget wow, men ändå rätt okej. Recept från Allt om Mat. Naanbröd var gott till grytan.

Auberginegryta med spenat

4 port

3 dl linser, gula eller röda
6 dl vatten
1 kanelstång

Sås:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 aubergine
1 röd chili
50 g smör
1 tsk curry
½ tsk gurkmeja
1 tsk garam masala
½ tsk salt
1 burk kokosmjölk
80 g babyspenat

Skölj linserna väl och koka dem i vattnet med kanelstången, delad i 2–3 bitar. Skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Ansa, dela och skär auberginen i skivor. Dela, kärna ur och skär pepparfrukten i bitar. Fräs lök och vitlök i smöret ca 3 min. Tillsätt kryddorna och saltet och fräs 1–2 min. Tillsätt kokosmjölk, aubergine och pepparfrukt. Koka ca 5 min under lock. Tillsätt de kokta linserna och koka ytterligare 5 min. Smaka av. Ta grytan från värmen och blanda i spenaten. Rör om tills spenaten mjuknar. Serveras med ris och naanbröd.

Blod, svett & tårar

Vi bangade nyår i fjällen och stannade kvar hemma för att bygga och tapetsera klart. Ett tråkigt, men klokt beslut. Saknar skidåkningen, men saknar ett färdigt hus ännu mer. Nu är vi snart klara högst upp i trapphuset på vinden/tredje våningen (eller vad man nu ska kalla det). Ungefär 2 msk tapetklister var det kvar i hinken när sista tapetvåden satts upp. Borde man köpa en trisslott då? Blod och tårar har vi lyckats rätt bra med att undvika, men svettig blir man. Några smärre blessyrer förstås, men alla fingrar och tår är i behåll. Blotta tanken på papperstapeter med mönsterpassning gör mig helt kallsvettig!

Chokladfondants

Jag har gjort fondants tidigare, men de skulle inte tippas ur formarna. De här blev otroligt bra! Fantastiskt god efterrätt tyckte hela familjen! Medelbetyg 4,7 av 5. Receptet hittade jag här.

Vi hade ljumma björnbär med en aning honung på till. Hinnfria apelsinklyftor med en skvätt citruslikör på hade nog också varit gott. Maken och äldste sonen hade helst velat ha hallon. Sedan tror jag att det vore en höjdare att strö formarna med annat socker, tex råsocker eller muscovado.

Chokladfondants

6 port

125 g smör
200 g mörk choklad, gärna cirka 70 % kakaohalt
2 ägg
2 äggulor
¾ dl strösocker
½ dl (30 g) vetemjöl
smör och strösocker till formarna
eventuellt bär och grädde till servering

Smörj sex stycken små, ugnsfasta formar och strö dem tunt med strösocker. Smält smöret och chokladen försiktigt i en kastrull på spisen eller i en bunke i mikron.Vispa ägg, äggulor och strösocker riktigt vitt och pösigt. Vänd ner chokladblandningen i äggsmeten med en slickepott, sikta ner mjölet och vispa försiktigt ihop till en jämn smet. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i cirka 14 minuter.

Bakelserna ska fortfarande vara kladdiga i mitten, men tar man dem för tidigt är de svåra att lossa ur formarna. När de höjer sig lite ur formarna börjar de bli klara.Ta ut formarna ur ugnen och vänd dem upp och ner på assietter. Vänta 3 – 4 minuter och lyft sedan bort formarna. Vill de inte lossna kan du skära med en kniv längs med kanten och försiktigt dunka ut dem. Servera direkt, gärna tillsammans med bär och vispgrädde eller glass.

Godmiddag!

Totalt onyttiga våfflor med nykokt hjortronsylt, följt av Irish coffee till efterrätt. Fem poäng från mig faktiskt! Imorgon har barnen beställt thailändsk friterad kyckling till middag. Inte särskilt nyttigt det heller va? Känns som att det skulle behövas en skidtur på sjön till helgen.

En gång var vi på rea tre gånger

I förrgår köpte vi oss en golvlampa på Mio. Lampan ska stå vid bäddsoffan på gästrumskontoret så att våra gäster kan läsa. En reafyndad papperskorg fick också hänga med hem. Lampskärmen var tyvärr så vansinnigt sned att man bara ville skrika.

Igår åkte maken tillbaka. Han skulle även passa på att köpa en till likadan papperskorg. Hem kom han med ny lampa, men utan papperskorg. Taklister glömde han också bort. Nya lampan var lika sned som den första, men jag vet inte om vi orkar byta igen.

Idag svängde vi förbi för att köpa papperskorg. Tur att de hade två kvar! Och ännu flera mera lister har vi släpat hem från stora byggvaruhuset. Dax för taklister på gästrumskontoret minsann! Det tar sig i alla fall lite grand!

Fikonkaka med glasyr

Den här fikonkakan bjöd jag på som vuxenefterrätt i jul. Receptet verkade lovande, men kakan blev bara sådär. Inte oätlig, men heller inte supergod. Jag lär knappast baka den igen. Det var betydligt större åtgång på barnens efterrätt. Receptet på fikonkakan fanns i Lantliv mat & vin nr 4/10.

Fikonkaka med glasyr

10 torkade fikon
1 dl madeira eller portvin
150 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl råsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
rivet skal av 1 citron

Topping
25 g smör
250 g kesella
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 apelsin

Finhacka fikonen och lägg dem i en skål. Hetta upp vinet och häll över fikonen. Låt dra någon timme.

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant som mäter 24 centimeter i diameter. Vispa smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kanel och tillsätt i smeten. Blanda i citronskal och fikon. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 45– 50 minuter. Känn med en provsticka att den är genomgräddad. Låt kakan kallna.

Gör toppingen: Smält smöret och låt det svalna. Rör ner kesella, florsocker, vaniljsocker och apelsinskal. Ställ krämen i kylen. Bred krämen över den kalla kakan och förvara den i kylen. Garnera gärna kakan med torkade fikon, apelsin, kumquat och sönderbrutna kanelstänger.

Lemon curd

Minsting har suktat efter lemon curd i flera veckor nu. Idag fikade vi engelska scones med lemon curd på. Receptet kommer från "Cranks bästa recept". Ganska underliga recept i den boken vill jag minnas. Lemon curd och citrondricka är nog de enda recept därifrån som jag använder numera. Råsockret ger en väldigt bra smak, men tyvärr blir färgen mindre snygg.

Lemon curd

2 ägg

100 g smör

rivet skal & saft av 2 citroner

4½ dl råsocker

Vispa äggen och lägg alla ingredienser i en värmetålig skål. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten. Rör om tills sockret löst sig och fortsätt uppvärmningen. Rör om då och då i krämen. Koka tills krämen tjocknat så pass att den fastnar på baksidan av en slev. Häll upp curden i en burk. Hållbar ca 14 dagar i kyl.

Idag kom sovrumstapeterna...

Inte en dag för tidigt! Snarare en vecka för sent... Den där tapetseringen hinns inte med innan jul. Det vore övermod att försöka tapetsera klart ett sovrum dagen före julafton. Men jag är sur på dem. Riktigt ordentligt jävla skitsur faktiskt.

Kalvfärsköttbullar med kanel

Äldste sonen och jag slöade i tv-soffan igår och kollade på Ernst. Sonen tyckte att köttbullarna med kanel lät så goda att han erbjöd sig att laga dem! Vi hade ingen älgfärs hemma, så vi tog kalvfärs istället. De verkar tyvärr ha tappat bort löken bland ingredienserna i receptet. Vi gissade på en lök. Goda blev de i alla fall!

Kalvfärsköttbullar med kanel

ca 50-60 st

500 g kalvfärs (eller 300 g älgfärs + 200 g fläskfärs)
½ dl ströbröd
½ dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 ägg
½ tsk kanel
salt, efter smak
svartpeppar, efter smak

Hacka vitlöksklyftor och gul lök. Stek lökhacket i smör. Blanda ströbröd, vispgrädde och mjölk och låt svälla i 5 minuter. Blanda ihop alla ingredienser till en smidig smet. Rulla till köttbullar och stek i smör.

Hemgjort chokladpulver med kryddor

Receptet skrev jag av från Allt om Mat för sisådär två år sedan. Har inte kommit mig för att testa förrän nu. Jag hade nog förväntat mig mer smak av kryddorna. Ingen annan än jag har vågat smaka...

Hemgjort chokladpulver med kryddor

Till ca 3 dl

1 vaniljstång
½ dl + 1 dl råsocker
1 stjärnanis
½ tsk kardemummakärnor
½ tsk chiliflakes (Santa Maria red hot chilipepper)
1½ dl kakao (ca 70% kakaohalt)

Till en kopp:
2 dl + ½ dl mjölk

Finhacka vaniljstången. Mal den med 1 dl av sockret och resten av kryddorna i en kaffekvarn eller med en mixerstav. Alt mortla för hand. Blanda kryddblandningen med kakao och resten av sockret. Häll upp på en burk med tättslutande lock.

Till en kopp: Värm 2 dl mjölk och blanda ned en dryg msk av det smaksatta kakaopulvret. Värm ytterligare ½ dl mjölk i en kastrull och vispa kraftigt med visp eller mixerstav till ett skum. Lägg skummet på toppen av den varma chokladdrycken.

Oväntat uppdrag

- Hallå ja, är det mannen som skulle sluta jobbet för 35 minuter sedan som ringer?
-Nja, det är mannen vars bildörr gått i baklås...

Äldste sonen fick det föga eftertraktade uppdraget att dit med min bilnyckel. Tur ändå att bussarna går alldeles förbi makens jobb.

Vart tog december vägen?

Förr i tiden, när man var liten, var december så himla långsam. Julafton var långsammast av alla dagar någonsin. Och tomten kom inte förrän det var sent på kvällen, när alla (även gamla idisslande släktingar) hade ätit klart och köket var städat. Nuförtiden går december så hiskligt fort. Är det någon jäkel som springer runt med en magisk fjärrkontroll och snabbspolar!?

Du mamma...

-Du mamma, nu när det är jullov kan vi ju vara uppe längre på kvällarna! Är det något bra på tv ikväll? sa barn nr 2.
- Ung och bortskämd, svarade mamman.
- Haha...

Bevismaterial undanröjt

I veckor, rentav månader, bidade jag min tid. Så plötsligt en dag lade maken ifrån sig sin precious iphone. Olåst. Snabbt som tusan gömde jag den bakom min rygg och smet iväg med den till barn nr 2, så att han kunde deleta snarkningarna åt mig. Haha, vad snopen han blev maken! Bevismaterial undanröjt, mission accomplished.

Renstek med rödvinssås, potatispuré med västerbottensost & vaniljrostade rotsaker

Hjälp vilken omständlig matlagning jag utsatte mig för idag! Kastruller och pryttlar överallt. Tur att familjen uppskattade renstek med rödvinssås, potatispuré med västerbottensost och vaniljrostade rotsaker. Det blev ingen svamp i vår potatispuré. Rätt meningslöst med dyr svamp då ingen av barnen äter det. Kålroten bytte jag ut mot rotselleri. Rödvinssåsen räckte gott och väl, trots att receptet halverades. Sedan lagade jag med renstek istället för filé och ugnsstekte tills den tunnare köttbiten visade 65 grader. Då var den tjockare köttbiten fortfarande tillräckligt blodig för vissas smak. Medelbetyg 4,2 av 5.

Vi blev tvungna att dricka vin som jag egentligen tänkt ta med till fjällstugan. Oops liksom, men vi hade bara en flaska rött att välja på. Får helt enkelt köpa fler C J Pask Omahu Road Syrah -09 (2163). Ett riktigt bra rött vin, om än inte till budgetpris.

Minus 13 banankartonger

Igår kväll levererades bokhyllorna till kontoret. Tretton banankartonger och två flyttkartonger har jag tömt sedan dess! Maken har byggt hyllor och sågat golvlister. Det känns jätteskönt att äntligen få ordning på kontoret. Barn nr 3 och 4 provsov bäddsoffan en natt i början av december. Det blev trots allt en schäslong från Jysk. Sovrumstapeterna som skulle komma i mitten av december har dess värre ännu inte dykt upp. Vad ska vi göra nu då? Måla tomtar och snöflingor på väggarna?

Så här ser hallen ut just nu

My name is Bob, Mrs Bob!

Jag lackade ur på att någon aldrig fick dörrlisterna på plats runt dörrarna på kontoret. Nu har jag sågat och spikat upp listerna själv. Ha! Som tur var behövde inte hörnen geras (heter det så?), för det är ändå raka bitar runt alla andra dörrar. Kvällens planer är ett besök på bygvaruhus. Här måste shoppas mer lister och andra byggprylar. Jag kan stå ut med byggvaruhus ibland, men till Biltema får han mig aldrig mer.

"Det finns en plats på jorden där kvinnor inte ler,
det stället är Biltema dit vill jag aldrig mer."

Rårakor med sweet chilikräm & räkor

Oväntade ovationer! Jädrar vad de åt! Första omgången rårakor räckte inte, utan jag fick steka fler. Barnen fick bacon till, för de gillar inte räkor. Till ene sonen stekte jag rårakorna i mjölkfritt margarin istället. Recept från Laga Lätt 12/10.

Rårakor med sweet chilikräm & räkor

4 port

8 potatisar (ca 1 kg)
3 ägg
1 tsk salt
smör att steka i
½ kruka dill att pynta med (fast jag gillar inte dill så jag struntade i den)
250 g skalade räkor (ca 500 g oskalade)

Sweet chilikräm
2 dl turkisk yoghurt
3/4 dl finhackad purjo
2-4 msk sweet chilisås

Skala och riv potatisen grovt. Blanda med ägg och salt. Hetta upp smör i stekpanna och klicka ut smeten till tunna rårakor. Stek på medelvärme ca 2 min på varje sida.

Rör ihop yoghurt med sweet chilisås och hackad purjo. Servera rårakorna med räkor, yoghurt och toppa med finhackad dill.

Julfint ute

Vid ytterdörren har vi en enbuske i en lysande kruka. Nu har enen fått lite julpynt. Hjärtana har jag hittat på själv. De är sydda i dubbel vadmal (fuskvadmal för pyssel) som kantats med langettstygn. De är upphängda i tunn ståltråd som jag snurrade fast på plats i den sticksiga enen. Nu är jag sugen på att sy fler hjärtan i riktig vadmal!

Dumsnål

Idag köpte jag mig/oss en grön fuskgirlang att ha i hallfönstret. Tror att girlangen föreställer krypen. Bara det att det skulle bli ännu snyggare om jag hade haft två. Då hade de täckt hela insidan av fönsterkarmen. Girlangerna var tyvärr nästan slut i butiken när jag var där och fast jag ringde bums med detsamma så hade de sålt de sista :-( Nu har jag googlat mig fördärvad efter nätbutiker som säljer fuskväxter från Mr Plant. Blä!

Packning pågår och pågår och pågår

Nu har H&M packat mitt paket sedan i fredags. Vad långsamma de är! Hittar de inte tejpen? Jag har panikbeställt röda sammetsgardiner på deras rea. Vill så gärna få bort de tunna vita sommargardinerna i vardagsrummet. Väntar även hem sovrumstapeter och en möbelleverans innan jul. Det känns som om julen kom så plötsligt i år!?

Kryddstekt fläskfilé med honungrostade palsternackor & getostkräm

Kryddstekt fläskfilé med honungrostade palsternackor och getostkräm blev det till middag idag. Inte alls krångligt att laga, bara man har en köttermometer. Det påminner om fläskpastrami, men är betydligt enklare och snabbare att laga. Receptet är bara för två och tredubbla receptet gick åt i ett nafs här. Det är väldigt snålt med getostkräm så ta till lite extra även där.

Det ekologiska budgetvinet Via del Campo (6458) funkade fint till. Ett riktigt okej vin för ynka 55 kronor. Lustigt det här med betyg på vin. Hos Allt om Mat får ovannämnda vin bara två stjärnor av fem. Hos DN får man ett för priset våldsamt attraktivt vin. Vem ska jag tro på?

Saffranskaka med apelsin

Barn nr 2 ska ha mjölkfri kost i tre veckor för att se om hans mage mår bättre. Det krånglar till julbaket en aning, för jag bakar annars helst med smör. Bondkakor gillar han inte, så de får jag baka med smör som vanligt. Den första satsen bondkakor råkade vi äta upp... Pepparkaksdegen är mjölkfri. Den hoppas jag att maken ska baka ut.

Receptet på saffranskakan var rätt tacksamt att mjölkbefria. Byt till mjölkfritt margarin och extra mycket färskpressad apelsin. Det duger fint med pulversaffran från Ica. Kakan blir ändå gul och fin om man hettar upp saffranet en aning i smöret. Dyrt trådsaffran kan man spara till lussekatterna! Vår saffranskaka gick åt på en fika, vilket torde motsvara ett väldigt högt medelbetyg ;-)

Saffranskaka med apelsin

200 g smör eller mjölkfritt margarin
½ g saffran (1 påse)
2 ägg
2½ dl strösocker
1 apelsin (rivet skal och färskpressad saft ca 3/4 dl)
1 dl mjölk eller 1 dl färskpressad apelsinsaft
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk florsocker

Smöra och bröa en slät rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och låt saffran puttra med en liten stund. Låt smöret svalna lite. Borsta apelsinen i varmt vatten.Torka den. Riv skalet och pressa ur saften.Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, smör, mjölk samt skal och saft av apelsinen. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda i 175°C, i nedre delen av ugnen, ca 40 min. Sikta över florsocker när kakan ska serveras.

Ännu ett japanskt kampsvärd

Vi kollade CSI och sörplade glögg ikväll. "Typiskt klassiskt Hitchcock-Psycho! Haha, han har säkert kvar morsan hemma fast hon är död!". Och så var det visst så... Men det var faktiskt ett nytt och osett avsnitt! Då måste man väl få kommentera?

Advent

En samling ljusstakar på skänken i köket. Våra nya zinkhus från Walther & Co fick hamna här tillfälligt. Tror att de ska få stå någonstans med våra andra zinkhus, som en hel Walther-familj ;-)

Årets adventsljusstake. Den vanliga har inte dykt upp än och jag har slutat att leta. Siffrorna är från Indiska, men liknande finns typ överallt.

Meningen med kapitel 5

Egentligen hade jag tänkt komma fram till att det är rätt tråkigt med tv-program som spoilar nästa avsnitt. Årets julkalender tex. Vad är det för nöffande djur med tryne som dyker upp i morgondagens avsnitt? Varför kör inte bilarna på den GAMLA vägen?

Kapitel 5, i vilket en duschvägg monteras, en enrisbeklädd julbock inköps, en bortttappad handske hämtas på badhuset och tre maskiner tvätt tvättas

slut

Adventstävling

Så, nu är jag med i Libarybeths adventstävling! Jag gillar hjärtan!

The Godmother, the restored version

Läskigt tandläkarbesök idag. Hon bjöd på bedövning. En lång stund efteråt kändes det fortfarande så bedövat och uppsvällt längs överläppen. Kände mig som Gudfadern, ni vet där han hade bomullstussar i kinderna för att kunna prata lite sluddrigt, hest och mystiskt. Så småningom kom jag mig för att känna efter med lillfingret... Fasen, hon hade ju glömt kvar en bomullsrulle! Jag måste ha varit vrålsnygg under shoppingrundan på Apoteket!

Tadaa, fyratimmarsgröt!

Det går vansinnigt snabbt att bränna fast popcorn i kastrullen när man har induktionshäll. Därför tog jag det ytterst försiktigt med risgrynsgrötskoket. För försiktigt faktiskt. Jag hatar risgryn som har en hård okokt prick i mitten. Fyra timmar tog det för gröten att svälla klart ordentligt. Jag måste nog hitta en annan gröttaktik!

Tadaa, risgrynsgröt!

Vad enkelt och fiffigt det lät med risgrynsgröt till middag! Ett grötkok som sköter sig själv medan jag letar vidare efter adventsljusstaken, julstrumporna och silverbrickan. Silverbrickan skulle vara stand-in för adventsljusstaken, men den är visst också försvunnen. Julstrumporna använder vi som paketkalender, så slipper man slå in 96 små paket. Men så kom minsting hem och berättade att de fick risgrynsgröt till lunch på skolan. Nu måste jag hitta på någon annan mat, helst utan att behöva åka och handla.

Iakttagelser en torsdag eftermiddag

Barn nr 3 är min säkerhetslina på mornarna. Han är läskigt morgonpigg. Har jag inte tagit mig upp kl 7 säger han till. Imorse råkade han kolla fel på klockan och väckte mig kl 6.

Det är mycket sannolikare att barn råkar ut för nattliga missöden i sängen om de fått nya lakan, samt om maken är bortrest.

Snöskoveln från Ica MAXI är bland det rappligaste jag någonsin skottat snö med. På sin höjd kan den skotta pudersnö.

Dörren till vårt förråd ute går inte att öppna. Stenhelvetet som vi lade framför dörren för att ha något att kliva på har höjt sig, förmodligen pga tjälen.

Små gröna nagellack gills inte.

Istället för att dra något gammalt över sig kan man shoppa en ny filt att dra över sig.

Får man hälsa till mor och far?

Jag har fått en award av Librarybeth. Tackar och julbockar. Sju saker om mig alltså. Hmm...

1. Jag vantrivs när det är rörigt hemma. Blir trött och stressad.
2. Jag har väldigt snälla och omtänksamma söner.
3. Jag gillar inte att min man reser så här mycket som han gör i sitt jobb.
4. Älskar nagellack, men har gett mig själv ett litet* inköpsstopp tills jag hunnit testa alla färger jag redan har.
5. Tycker inte om muskot och kryddpeppar. Kan möjligen klara kryddpeppar i sill. Varm kryddpeppar är fruktansvärt!
6. Sitter just nu och smygäter barnens lördagsgodis.
7. Håller med Librarybeth dårå, men förutom fred på jorden önskar jag mig ett färdigt hus.

Awarden skickar jag vidare till alls som vill svara!

*skulle det dyka upp något häpnadsväckande oumbärligt kan inköpsstoppet tillfälligt hävas ;-)

Jakten på ljusstaken

Man har inte samma logik i november, som man hade i juni. Adventsljusstaken för stearinljus har alltid legat i kökssoffan. Bara det att vi sålde kökssoffan direkt när vi flyttat in i huset. Alltså lade jag (förmodligen jag...) ljusstaken på ett logiskt ställe, där den skulle vara lätt att hitta. Förmodligen på det troligaste stället att leta på framåt december. Alla andra adventssaker ligger i en egen låda märkt med "adventspynt". Alla tomtar och julgranspynt ligger i ett eget hörn i förrådet. Adventssljusstaken är väck. Men jag har hittat Anubis!

Försenad tapetleverans

De ringde från Engelska Tapetmagasinet angående våra tapeter från Osborne & Little. Jag hann bli helt kallsvettigt skräckslagen vid tanken på att tapeten kanske utgått helt. Nej inte igen! Tyvärr har tapeterna blivit försenade från England och kommer först i mitten av december. Puh! Det var ju inte hela världen!



Jag är sjukt danssugen, men det är ingen socialdans förrän nästa vecka. Nå, man kanske kan fälla ner slagbordet och sociopatdansa i köket istället ;-)?

Chokladsufflé

Fick ett retsamt mail från maken. "En mkt trevlig chokladsufflé som var knaprig utanpå och flytande i mitten. Kocken sa "Visst kan ni få receptet - ni kommer aldrig att kunna laga den ändå..." Skickar vidare för att spara och ev testa... ...eller om du vill... ;-)"

Meen hallå! Det går överhuvudtaget inte att begripa receptet!? 1 protein, är det typ en äggvita de menar eller?

Chocolate soufflé

8 servings

80 g Couverture
20 g Cocoa powder
1/4 l Milk
50 g Butter
50 g Flour
1 Protein
4 Yolk
70 g Sugar
4 Protein
2 cl Cointreau

GOOGLE translation
1. Milk couverture and cocoa to a boil, thicken with flour and butter. 1 egg yolk + lift underneath.
2. Allow to cool, add Cointreau. Beat egg whites with sugar, then gently lift underneath. Buy it in buttered and sugared ramekins refractory fill. 180 ° C in the oven for about 35 minutes. bake.

Updated english version
1. Boil up the Milk with the chokolate (couverture) and bind the mixture with flour and butter. Then fold in the egg white and the yolk.
2. Let the mixture cool down and then season to taste with Cointreau. Then heavily blend the white of the egg together with sugar until it is firm. Carefully fold this blended white egg to the cooled down chocolate mixture. Then right away put it into a buttered and sugared fireproved form. Bake the soufflé for 35 minutes at 180°C in the oven.

GOOD LUCK and enjoy your soufflé!

Grön thaikyckling med nudlar

Ett enkelt recept som är lätt att variera. Köp någon roligare currypasta i thaibutiken. Panang curry paste gillar vi. Använd fler, eller andra grönsaker. Koka ris till istället för nudlar. Medelbetyg 4 av 5, dock saknades två familjemedlemmar.

Grön thaikyckling med nudlar

4 port

3-4 kycklingfiléer, strimlas
1 röd lök, skivas tunt
olja att steka i
2-3 msk grön currypasta
1-2 msk fisksås
1 burk kokosmjölk (400 ml)
1 påse färsk spenat
1 pkt äggnudlar (250-300 g)

Stek kycklingstrimlorna med löken. Blanda ner grön currypasta och fräs lite till. Häll på kokosmjölk och sjud i några minuter, tills kycklingen är genomkokt. Smaka av med fisksås. Koka nudlarna enligt förpackningen. Blanda ner nudlar och hel spenat i grytan.

Vardagsrumsrealism

Lovade att bjuda Librarybeth på realistiska bilder av vårt vardagsrum. I några få dagar hann det vara tomt framför bokhyllan. Sedan sabbades allt av att alla kartonger med slalompjäxor, längdpjäxor, vinterkläder och skor bars in från det oisolerade uteförrådet. De stora bruna kartongerna innehåller duschväggar. Förhoppningsvis ska de sättas upp till helgen. Förhoppninsgvis får vi även tag i de gardiner vi hade tänkt oss i vardagsrummet. Det känns lite blekt med de tunna vita sommargardinerna. Den ena växten ser minsann också ganska blek ut.

Om man fotar på sniskan syns röran inte lika väl...

...som om man fotar på osniskan.

Pustar ut

Det är inte klokt så bra instruktörer vi hade på helgens lindykurs! Galet kul! Är så glad att jag klarade mig förbi helgen utan att bli sjuk. Äldste sonen insjuknade på lördag kväll, så maken och jag hann inte socialdansa så värst länge innan vi ringdes hem. Om vi andra insjuknar nu, så är det inte hela världen. Jag hann ju dansa klart först!

Den gnagande känslan

En gnagande känsla av att något känns fel. Som att man glömt strykjärnet på, glömt att låsa ytterdörren, glömt plånboken på ICA. Helt enkelt att man missat något elementärt. Hur kunde det komma sig att den vita tapetvåden till vänster om fototapeten var så ful? Så toapappersgrå? Alla tapeter i lådan var vita. Alla hette Qvintus. Både maken och jag hade kollat. Alla tapeter var vita Qvintustapeter. Samma vita Qvintus som överallt annars i huset. Men ändå!? Den gnagande känslan fick mig att avsluta tapetseringen ett tag.

När jag fortsatte tapetsera igår kväll var den gnagande känslan kvar. Jag jämförde och jämförde, men kunde ändå inte fatta hur den ena Qvintus kunde vara så ful. Alla påbörjade tapetrullar lades i karantän och jag öppnade en sprillans ny. Den nya fick blyertskryss innerst, så att jag skulle veta med säkerhet vilken jag använt. De vita tapetvåderna till höger om fototapeten sattes upp. Vita, inte toapappersgrå. Och då klickade det till i hjärncellen! Den fula Qvintus var för tusan ingen Qvintus! Vi satte en enda vägg med annan fulare och billigare tapet. En vägg som ändå skulle målas klargrön. Det var såklart en restbit från den tapeten! Toapapperstapeten revs ned omedelbart, så att den inte skulle få för sig att härda fast i väggen. Vem vet vad tapeter kan pyssla med nattetid. Nu har jag lärt mig vad spaltbar betyder.

Let there B-light!

Äntligen har vi el på översta våningen. Elektrikern var här i tisdags. Skönt att slippa skarvsladdar. B-light taklampan fick hamna på kontoret tills vidare. Har aldrig tapetserat tidigare, men det går riktigt bra. Känns bra att jag får övningstapetsera innan det är dax för den betydligt mer komplicerade sovrumstapeten... Fototapeten var hyfsat lydig att få på plats. Lite trixigare eftersom jag ville ha den över hörnet. Det fattas fortfarande en våd med träd längst till höger. De andra väggarna får vit tapet. Maken var så nyfiken att jag var tvungen att maila honom bilder, haha!

Kardemummakaffe aka bullkaffe

Bara att inse att det inte alls blir någon säng på ett tag. Mortla några kardemummakärnor och lägg i prezzokannan tillsammans med kaffet. Då får man extra gott kaffe som smakar bulle! Torde funka även i kaffebryggare eller perkulator. Jag brukade ha en egen pepparkvarn till kardemumma, men den gick sönder. Måste verkligen ta och köpa mig en ny! Vore förstås snyggast med en till spice boy.

Oops nu

Idag väcktes jag mer än lovligt tidigt av att barn nr 3 stod i trappan och vrålade att barn nr 4 kräks. Vissa besked vaknar man oerhört snabbt av. Nu har jag suttit i telefonkö till tandläkaren för att avboka tandläkartiden för barn nr 2. Tio minuter i kö och sedan möts man ändå bara en telefonsvarare. Vafalls!? "Gäller det avbokning var snäll lämna namn, telefonnummer, födelsenummer, tandläkarens namn, längd, vikt, skostorlek, födelseort, favoritmat och avsluta med dubbelstjärna trippelfyrkant". Säng, säng, säng.

Kanske vår nya säng

Oops då

Fick sms från Folktandvården. Barn nr 2 har tydligen en tandläkartid imorgon em. Det hade jag inte en aning om! Vilken tur att de messar dagen innan! Vi hade totalt missat att skriva in i familjekalendern. Det blir en sambandscentral i hallen sen. Jag har grundmålat en garderobsdörr med magnetfärg och nu är det dax för två lager skoltavellack.

Tragisk tandvärk

Sedan lunchen igår har jag värsta tandvärken. Jag råkade bita sönder en tand på en nötskalbit som var kvar i brödet. Jäkla pavé de miel et noix. Om detta hade hänt i USA hade jag fetstämt Bonjour för sveda och tandvärk. Lyckades få en tid hos min tandläkare imorgon. Det ser ut som att jag bitit loss en stor flisa av tanden och att tandflisan fortfarande sitter kvar bredvid tanden. Nu käkar jag ipren, mår tjyvigt och tycker jäkligt synd om mig själv :-(

Fina anteckningsblock

Det övre blocket har vi för handlalistor. Mycket roligare än vårt gamla tråkblock. Det undre fick maken i farsdagspresent i förskott idag ;-) Blocken kostar 35 kr på Lagerhaus.

What MacGyver did this month

Arga snickarens beräkningar skrämde upp oss rätt rejält. Läskigare än en skräckfilm ;-)!

• Sovrumstapeten är beställd från Engelska tapetmagasinet. Jag mailade igår för att få hjälp att räkna ut tapetåtgången. Supersnabbt svar! En halltapet fick hänga med i beställningen. Det tog bara en månad att ta itu med beställningen....
• Vi har åtminstone köpt hem längre sladdar till kökslamporna. Vi råkade även spontanköpa en snygg svart taklampa till halva priset. Vet inte exakt vart den ska hänga än, kanske hos barn nr 2.
• Hallgarderoben är klar! Det blev tråkig men effektiv Elfa-förvaring.
• Taket är färdigmålat på kontoret/gästrummet. Spärrfärg och vanlig takfärg. Tapeterna är beställda. Fototapeten från Mr Perswall ska jag hämta imorgon.
• Elektriker ska komma och fixa all el på vinden/översta våningen/tredje våningen. Vi är rätt oense om exakt vad det våningsplanet bör kallas.
• osv, mm, osv återstår att fixa

Kära fråga Olle!

Vet inte vad som hänt, men jag har helt tappat lusten. Jag som brukade vara omättlig! Varken fredags- eller lördagsmys lockar. Försökte tom på vardagskvällar, även om det kändes omoraliskt i början. Barnen sover som stockar, men tänk om grannarna skulle se. Trots avhållsamhet i flera veckor har lusten inte kommit tillbaka. Inte ens ett glas rödvin hjälper. Snälla Olle hjälp mig! Vad ska jag köpa imorgon istället för ostbollar?

Hälsningar

Anna Nonym

Plupp and the moodboard

Pluppfaktorn uppstod för ett antal år sedan, när maken tyckte att jag använde konstiga ord. Ord som är så konstiga att det betyder ungefär lika mycket som plupp för honom. Inget alls med andra ord. Den gången gällde det SPA. Jättekonstigt och absurt ord enligt honom. Sedan dess svarar vi bara plupp när den andre använder udda ord. Bilmotorer, kubik och elprylar är väldigt mycket plupp för mig.

Nu pågår hårda förhandlingar om hur kontoret ska inredas. Bohemisk ateljé i naturfärger tävlar mot arkitektkontor. Vadå arkitektkontor? Cleant och spartanskt med dyra möbler och en färgklick? Jag kan väl inte se bilderna i hans hjärna heller. Igår föreslog jag att maken skulle visa sina idéer med en moodboard. Plupp, plupp, plupp och fniss. Vadå moonboard!? Han hörde lite fel och associerade med moonboots. Får se om han nappar på förslaget. Just nu kan man göra enkla moodboards i Åhléns stilverkstad, dock bara med deras produkter. Roligast vore förstås om man kunde få in husritningarna i mydeco's 3d planner!

Bosses toscakaka

Svärfadern är väldigt förtjust i toscakaka. Särskilt toscakaka med extra mycket tosmasmet på. I lördags fixade han maten och jag efterrätten. Tyvärr blev barn nr 3 och 4 utan kaka, så jag bakade en ny åt dem idag. Så himla ädelt av mig va ;-)?

Toscasmeten kan halveras om man känner för det.

Bosses toscakaka

3 ägg
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
2½ dl mjöl
(nix, nope inget bakpulver)

Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i vaniljsocker och smält smör. Vänd försiktigt ner vetemjölet. Häll smeten i en smord och mjölad form (vanl rund springform). Gräddas i nedre delen av ugnen i ca 25 min, tills kakan stannat någorlunda i mitten. Under tiden gör man toscasmeten.

Tosmasmet

100 g mandelspån
1 dl socker (råsocker funkar ovanligt bra till toscasmet!)
100 g smör
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk (eller grädde om du råkar ha)
en skvätt sirap (sirap är så kladdigt att mäta, ca 2-3 msk kanske)

Blanda allt i en liten kastrull. Hetta upp under omrörning, men koka inte för då kan smeten skära sig. Häll smeten på kakan och grädda tills toscan fått fin färg, ca 15 min.

Också före & efter, men inte lika kul

I våras nappade vi på ett prenumerationserbjudande på Elle mat & vin. Man skulle få fina servetter från Gant som premie. Jag tyckte att jag var rätt listig som även gav bort en prenumeration till svärföräldrarna. Fem månader tog det för Aller att skicka premien... Den utlovade premien har tyvärr tagit slut. De "har valt att ersätta med en likvärdig premie". Vadå likvärdig!? Det är bland de fulaste servetter jag någonsin sett! De åker direkt till Myrorna utan att ens passera linneskåpet. Svärmodern ringde och undrade om det verkligen var meningen att servetterna skulle vara SÅ fula. Hon ville inte mottaga fyra extra (våra alltså), för att kunna duka till åtta. Hon avböjde vänligt, men bestämt. Mycket bestämt rentav. Aldrig i livet, tror jag bestämt nämndes. Aller får förhoppningsvis även mottaga hennes synpunkter. Mina fick de nyss via mail.

Före

Efter

Före & efter

Den lille gröne har avrest. Åtminstone tror jag inte att min virkande svärmor hann ana något... Beklagar bildkvalitén. Det var sent, vinet var gott, jag fnissade konstant och hade rätt bråttom med nystandet.

Före

Efter...

Två tv-lösa veckor

I torsdags em fick vi tillbaka tv, telefon och internet. Två tv-lösa veckor blev det. Det vore rätt kul att brodera en liten julklappstavla med texten "Du skall icke såga!".