Kryddstekt fläskfilé med honungrostade palsternackor och getostkräm blev det till middag idag. Inte alls krångligt att laga, bara man har en köttermometer. Det påminner om fläskpastrami, men är betydligt enklare och snabbare att laga. Receptet är bara för två och tredubbla receptet gick åt i ett nafs här. Det är väldigt snålt med getostkräm så ta till lite extra även där.
Det ekologiska budgetvinet Via del Campo (6458) funkade fint till. Ett riktigt okej vin för ynka 55 kronor. Lustigt det här med betyg på vin. Hos Allt om Mat får ovannämnda vin bara två stjärnor av fem. Hos DN får man ett för priset våldsamt attraktivt vin. Vem ska jag tro på?
Mmm så gott!
SvaraRaderaOch lättlagat :-)!
SvaraRadera