Idag blev det pannkakor till middag. Vi steker i två stekpannor samtidigt, annars skulle det ta evigheter. Det är rätt många ägg i vår pannkakssmet, men det blir tunna och fina pannkakor.
Pannkakor med dinkelmjöl
många pannkakor blir det...
12 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2½ dl dinkelmjöl
1½ tsk salt
7 ägg
Vispa ihop mjölsorterna med halva mängden mjölk. Vispa smeten slät. Tillsätt resten av mjölken, salt och ägg.
Från förr i tiden, när otecknat var standard. Storpotäten var ju läskig!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar