Mangosmoothie

Igår åt vi lyxfrukost; mangosmoothie, färsk ananas och croissants. Vissa familjemedlemmar tror att lyxfrukost är stekta ägg och bacon. Blä! Inte en chans att JAG lagar det till frukost! Sådan stinkfrukost får de när maken eller svärfar lagar. Elvaåringen provlagade en egen smoothie bestående av färsk ananas i bitar och köpt färskpressad apelsinjuice. Det blev inte så värst gott. Det tyckte inte han själv heller.

Mangosmoothie

1-2 port

2 dl mild lättyoghurt
1 dl fruktkött från mogen mango (eller 1 dl av Icas frysta mango)
1½-2 msk koncentrerad exotisk nektar
½-1 msk pressad citron
ev några isbitar

Mixra allt så att det blir slätt och fluffigt.