777

Inlägg nr 777. Snygg siffra! Verkar totalt ha missat det betydligt hårdrockigare 666. Bloggen har för övrigt fyllt 3 år nyligen. Och jag har fyllt det däringa med fyra och nolla, i alla fall i den verkliga världen. I min egen värld funderar jag på att uppgradera till 27. Maken fyller till hösten. Han tycker att vi ska ha 80-årskalas. Jag får det bara till 66, möjligen 67 ;-)

Gudfadern och de två lärjungarna

Här härjar feber, snuva, heshet och hosta. Maken och de två yngre sönerna är sjuka. Den ene hesare än den andre. De ynkar omkring i pyjamas hela halva dagen och snörvlar. Sönerna påstår att ALLA deras kompisar ALLTID får äta glass när de är sjuka. Snyggt försök där liksom.

Barnen kräva semlor

Oj, det är visst fettisdag och sönerna kräver semlor. Eller kräver och kräver. De bad snällt faktiskt. Fast först blir det italiensk tomatsoppa med krutonger.



Okejrå. Erkänner. Jag kollade på Dirty Dancing igen i söndags. Gillar fortfarande den filmen!

Zebra vore så bra

Ett av alla mina inredningsprojekt är att klä om sitsen på en sådan där typisk 60-talspall. Jag tänker att det vore rätt snyggt med zebratyg. Maken tänker att jag är galen. Men zebramönster mot vår sovrumstapet och vid sminkbordet låter ändå väldigt lockande. Tyvärr blev zebratyget från Svenskt Tenn för dyrt, för man var tvungen att beställa en meter. Nu hittar jag inte ens det tyget i nätbutiken längre. Meh. Prickig pall? Randig pall? Monsterpall?

Hypokondrisk salmonella

Den köpta nygrillade kycklingen var inte god. Inte alls sådär god att man smygäter medan man rensar. Den var tråkig, blöt och jag fick för mig att den var för rosa. Så nu lider jag av hypokondrisk salmonella. Mycket kort inkubationstid var det och jag har ingen aning om hur fort man tillfrisknar.

Yngste sonen och jag åt caesarsallad och övriga tre söner fick bondens pasta. Maken är på vift.

Sluga nily & den röriga röran

Man googlar om art deco. Man hittar följande inredningstips.
"Du borde vara säker, men att du inte gå ut att köpa saker sluga nily eller så kan du sluta med en rörig röra."
Man undrar vad sluga nily är. Det låter inte jättefarligt, men går nog inte att äta. Tar genast itu med att sätta kuddar i badrummet!

Vad är väl en ros

Jag köpte inga rosor till maken igår, för blommorna på mataffären var så tråkiga. Maken köpte inga rosor till mig, för han åkte direkt hem efter jobbet utan att passera gå (läs blomaffär). Istället bestämde vi oss för att slå till på en ny lysknapp (strömbrytare på elektrikerspråket) till hallen. En svart renova kommer att bli så snygg mot nyupsatta fondtapeten i hallen! Det vore förstås rätt snyggt att även byta ut vägguttaget...

Fläskfilé under italienskt täcke

Alla gamla nummer av Allt om Mat ska rensas bort. De används ytterst sällan och de flesta av recepten finns på nätet. Men jag kan helt enkelt inte med att kasta tidningarna utan att skumma igenom dem först...

Igår bjöd jag på fläskfilé under italienskt täcke, ett recept från 2005. Väldigt gott täcke och skapligt lättsamt att laga. Konstigt nog var det ingen av oss som blev särskilt förtjust i maträtten. Köttet i sig blev rätt tråkigt. Medelbetyg 2,8 av 5.

Så skönt att det finns de som förstår

Mitt busskort ofanns i plånboken, så jag blev helt enkelt tvungen att köpa ett nytt.

-Vuxen? frågade busschauffören.
-Ja, fast väldigt ung vuxen!
-Aha, nyss fyllda 26 kanske? log han.
-Japp, 26 i år igen! Och du själv, 27 kanske?
-Japp, precis! Absolut inte 60 i alla fall!

Mustig cajungryta med kyckling

Alltså, det tänkta receptet kändes så o-cajunigt utan blekselleri och paprika. Ingen holy trinity alls liksom. Chilipulver är jag inte särskilt förtjust i. Färsk chili eller chili flakes är bättre! Grytan var snabblagad och blev ungefär som jambalaya utan ris. Helt okej medelbetyg 3,2 av 5. Nästa gång hottar jag nog upp grytan en aning.

Mustig cajungryta med kyckling

4-6 port

ca 900 g kycklinglårfilé
2 msk kinesisk soja
3 ölkorvar (ca 120 g)
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 chili, hackad
1 grön paprika, hackad
1 blekselleristjälk, skivad
en skvätt olivolja
1 tsk oregano
2 tsk timjan
1 tsk spiskummin
1 tetra krossade tomater
2 lagerblad
ev 1 tsk farinsocker
1 dl vatten
2 msk kalvfond
1-2 dl grädde
salt & svartpeppar

Blanda kycklingbitarna med soja. Stek lök, vitlök och grönsaker i en skvätt olivolja. Låt ölkorv och kryddor fräsa med lite på slutet. Tillsätt tomater, lagerblad, farinsocker, vatten och kalvfond. Koka upp och lägg ner kycklingbitarna att sjuda 15 min under lock.Häll i grädden. Låt grytan koka upp. Servera med kokt ris och t ex kokta svarta bönor och paprikasallad.

Knaka!

Fin dörrskylt tillverkad av yngste sonen för något år sedan. Det är förstås nästan oemotståndligt roligt att knaka när man vill in.


En annan kul detalj är att pärlan gärna halkar ner till städar. Just städning är en sådan där aktivitet som sönerna inte väljer självmant...

Igår, idag, imorgon

Gårdagens Bouef Bourguigon med små linser i blev tyvärr ganska tråkig. Kommer inte att laga efter det receptet igen. Champinjoner i grytan var det nog bara maken och jag som saknade. Citron- & pinjenötspajen var däremot inte så dum! Vi tyckte dock att den var godare när den svalnat ordentligt. Godare citronsmak då.

Den utan kyckling bjöd jag på idag. Frukostfrallor till.

Imorgon blir det mustig cajungryta med kyckling, ett ännu otestat recept.

Du mamma...

"Du mamma, jag önskar mig inte någon hund längre! Jag vill ha en katt! Hundar måste man gå ut med en gång i veckan så att de får bajsa!."

Jag upplyste förstås den unge sonen om att hundar kissar och bajsar flera gånger om dagen. Helst utomhus. Äldste sonen vill ha en genetiskt modifierad mördargurka som husdjur. Låter svårskött.