Riktigt bra pajdeg till alla möjliga matpajer! Om man klämmer ut degen ordentligt, så räcker den till en normalstor pajform.
Pajdeg med sesamfrön LCHF
3 dl mandelmjöl
½ dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
50 g smör
1 ägg
Mixra mandelmjöl, sesamfrön och fiberhusk. Blanda i resten. Låt degen vila i kylskåp i en halvtimme. Tryck ut degen i en pajform och nagga med gaffel. Förgrädda pajdegen på 175 grader i ca 8-10 min, tills pajskalet fått lite färg.
Fortsätt med något annat recept :-) Idag blir det chèvrepaj med päronsallad här. Till oss vuxna alltså... Sönerna får Quiche Lorraine.
